Mooyland Cider

Mooyland maakt cider van bijzondere appels en peren uit Drentse hoogstamboomgaarden. Zo krijgen oude fruitrassen een lekkere bestemming en blijven deze prachtige hoogstamfruitbomen behouden. In 2023 is naast de cidermakerij ook Stichting Mooyland opgericht. De doelstelling van de stichting is “levende landschappen van overvloed tot stand brengen door natuur en landbouw met elkaar te verbinden”. Wij willen letterlijk en figuurlijk een brug slaan tussen natuur en landbouw door ruimte te geven aan vernieuwende initiatieven op het vlak van natuurbeheer en landbouw. Zodoende willen we biodiversiteit en bodemvruchtbaarheid herstellen en planten, dieren en mensen weer in harmonie met elkaar laten leven en ecologische, sociale en economische aspecten terug in balans brengen. Concreet koopt de stichting landbouw- en natuurgronden aan ze geeft deze in gebruik aan landbouwactiviteiten volgens agro-ecologische principes en natuurbeheer op basis van natuurlijke processen.

Verder trachten we natuur en landbouwgebieden beter met elkaar te verbinden door het verwerven, beheren en ontwikkelen van kleine landschapselementen op zowel eigen percelen als op percelen van derden. Denk hierbij aan poelen, hagen, houtwallen en boomgaarden.

Mooyland helpt mee aan het behoud van oude fruitrassen. Zo vind je typische Drentse rassen zoals de Drentse Bellefleur en Drentse Paradijs, maar ook Syden Hempdje, Notarisappel, Groninger Kroon, Sterappel, Juttepeer en Zoete Ermgaard. Stuk voor stuk bijzonder rassen die omwille van smaak en diversiteit het behoud meer dan waard zijn.

De ciders worden door cidermaker Frank Rozendaal gemaakt in de eigen cidermakerij in Benneveld. Ook het snoeien en onderhouden van fruitbomen heeft inmiddels zijn aandacht en zodoende is hij nu ook in samenwerking met Landschapsbeheer Drenthe een Hoogstambrigade begonnen in de gemeente Coevorden. Met een club vrijwilligers onderhoud hij waardevolle hoogstambomen in de regio.

De ciders van Mooyland worden altijd gemaakt op basis van spontane vergisting. De wilde gisten die op het fruit en in de boomgaard voorkomen zorgen voor de eerste vergisting. Het fruit komt uit Drenthe en ook ingrediënten zoals bijvoorbeeld sleedoorns worden in de buurt geplukt.